فنون الطهي تُنظّم مهرجان ثقافة الطعام

تنظم هيئة فنون الطهي عن تنظيم "مهرجان ثقافة الطعام" لعام 2025، بدعم من برنامج جودة الحياة في ثلاثة مواقع مختلفة في الخُبر، الرياض، وجدة، حيث سيُقام المهرجان في الخُبر خلال الفترة من 29 يناير إلى 2 فبراير، وفي الرياض من 5 إلى 9 فبراير، بينما سيختتم فعالياته في جدة من 12 إلى 16 فبراير؛ احتفاءً بثقافات فنون الطهي المحلية والعالمية.
ويهدف المهرجان إلى تقديم تجربة ثقافية فريدة غنيّة بالتنوع عبر مجموعة واسعة من الفعاليات التي تشمل أربع مناطق رئيسة، بدءًا من منطقة العارضين التي تضم 30 ركنًا من المطاعم والمتاجر من مختلف بلدان العالم؛ لتقدّم للزوار فرصة تذوق الأطباق العالمية وشراء المنتجات المتنوعة.
كما سيُخصص المهرجان منطقة ورش العمل التي تتوزّع على ثلاثة أركان رئيسة، تشمل طهي المخبوزات، والطهي الحي، والحرف اليدوية؛ لتتيح تعلّم المهارات والتقنيات الجديدة في مجال فنون الطهي.
وسيتضمّن المهرجان عروضًا حية تجمع بين الفنون الأدائية والموسيقى العالمية التي تعكس التنوع الثقافي الثري، ولتوفير تجربة تشمل جميع الأعمار، سيُخصص المهرجان منطقة للأطفال تضمّ ورش عمل طهي ومسابقات تعليمية وترفيهية؛ تهدف إلى تنمية الوعي الثقافي والطهوي لدى الصغار بطريقة مبتكرة وشيّقة.
وتسعى هيئة فنون الطهي من خلال مهرجان ثقافة الطعام إلى تعزيز الوعي الثقافي بفنون الطهي المتنوعة، وتمكين فرص التبادل المعرفي بين الثقافات، من خلال خلق تجربة غنية تعكس التنوع العالمي في الأطباق والفعاليات؛ لتكون وجهة مثالية للأفراد والعوائل مليئة باكتشاف النكهات الجديدة مستلهمة من فنون الطهي المحلية والعالمية.
ويأتي مشروع مهرجان ثقافة الطعام ضمن مبادرة تطوير وتنويع فرص الترفيه لتلبية احتياجات السّكان، وهي إحدى مبادرات برنامج جودة الحياة - أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030 - التي تهدف إلى تنمية المساهمة السعودية في الفنون والثقافة.