«لقاء الضيافة» يستعرض رحلة «طيبات الحجاز»

1/1

تستضيف جمعية ملاك المطاعم والمقاهي، الثلاثاء 27 أكتوبر 2026، الأستاذ أيمن جنيد، صاحب مطعم «طيبات الحجاز»، في لقاء جديد ضمن سلسلة «لقاء الضيافة»، للحديث عن تجربته في قطاع المطاعم، ورحلة انتقال المشروع من عربة لبيع الكبدة إلى علامة في قطاع المطاعم الشعبية.

ويستعرض اللقاء، الذي يُقام في مطعم «طيبات الحجاز» بمنطقة أبحر، بدايات المشروع والتحديات التي واجهت تأسيسه، والمراحل التي مر بها خلال رحلة النمو والتوسع، إلى جانب العوامل التي أسهمت في استمراريته، والدروس المستفادة من تجربة العمل في قطاع المطاعم.

ويتناول اللقاء عددًا من المحاور المرتبطة بريادة الأعمال في قطاع المطاعم، من بينها تحديات الانطلاق وبناء المشروع، وإدارة مراحل النمو والتوسع، وأسرار النجاح والاستمرارية في سوق يشهد تنافسًا متزايدًا، بما يتيح للمشاركين الاطلاع على تجربة عملية من واقع صناعة الضيافة.

ويأتي اللقاء ضمن جهود جمعية ملاك المطاعم والمقاهي لتعزيز تبادل الخبرات والمعرفة بين العاملين في القطاع، وتسليط الضوء على التجارب المحلية التي تقدم دروسًا عملية لرواد الأعمال والمستثمرين والمهتمين بتطوير مشاريع المطاعم والمقاهي.

ومن المقرر أن يُقام اللقاء يوم الثلاثاء 27 أكتوبر، من الساعة السابعة إلى الثامنة مساءً، في مطعم «طيبات الحجاز» بأبحر.