كشف دليل ميشلان عن أحدث الوجهات التي أضافها إلى مطاعمه المختارة في دبي خلال حفل مبهر أُقيم في ون آند أونلي ون زعبيل يوم 4 يوليو، حيث اجتمعت نخبة محلية من الطهاة والمحترفين في مجال الطهي فضلاً عن محبي الطعام للاحتفال معاً بقطاع المطاعم المتألق والمزدهر في دبي.
تحتل شركة كيرزنر الدولية مكانةً رائدة في مجال الضيافة فائقة الفخامة. وقد رسّخت إرثها المتمحور حول التميّز والابتكار في مجال الطهي خلال حفل دليل ميشلان دبي للعام 2024، حيث حصدت أكبر عددٍ من الجوائز بين مجموعات الضيافة، إذ نالت المطاعم المُدرجة ضمن محفظتها المزدهرة في دبي 7 نجوم ميشلان، واختار دليل ميشلان 10 مطاعم منها، كما نالت اثنتين من جوائز ميشلان المميّزة:
نجوم ميشلان التي حصدها منتجع ون آند أونلي جزيرة النخلة
- مطعم ستاي بإدارة الشيف يانيك ألينو: حافظ على نجمتَي ميشلان اللتين حصل عليهما سابقاً
نجوم ميشلان التي حصدها منتجع ون آند أونلي ون زعبيل
- مطعم ساجيتسو للشيف تيتسويا: حصل على نجمة ميشلان الأولى له
- مطعم لا دام دو بيك: حصل على نجمة ميشلان الأولى له
المطاعم التي اختارها دليل ميشلان في منتجع ون آند أونلي ون زعبيل
- مطعم دوانغ دي للشيف بو لان
- مطعم كابو للشيف باكو موراليس
- مطعم ستريت سو للشيف دابيز مونيوز
جوائز ميشلان المميزة التي حصدها منتجع ون آند أونلي ون زعبيل
- جائزة الخدمة للعام 2024 - تُمنح للشيف أبيتشايا خومسون التي تدير فريق العمل في مطعم دوانغ دي للشيف بو لان
نجوم ميشلان التي حصدها منتجع أتلانس النخلة
- مطعم أوسيانو: حافظ على نجمة ميشلان التي حصل عليها سابقاً
- مطعم هاكاسان: حافظ على نجمة ميشلان التي حصل عليها سابقاً
المطاعم التي اختارها دليل ميشلان في منتجع أتلانتس النخلة
- مطعم نوبو
نجوم ميشلان التي حصدها منتجع أتلانس ذا رويال
- مطعم دينر باي هيستون بلومانتل: حافظ على نجمة ميشلان التي حصل عليها سابقاً
المطاعم التي اختارها دليل ميشلان في منتجع أتلانتس ذا رويال
- مطعم أرياناز بيرجن كيتشن
- مطعم خاليو بإدارة الشيف خوسيه أندريس
- مطعم لا مار بإدارة غاستون أكوريو
- مطعم إيستياتوريو ميلوس
المطاعم التي اختارها دليل ميشلان في منتجع ون آند أونلي رويال ميراج
- مطعم سلبريتيز بإدارة الشيف ماورو كولاجريكو
- مطعم تريسيند
جوائز ميشلان المميزة التي حصدها منتجع ون آند أونلي رويال ميراج
- جائزة أفضل ساقٍ للعام 2024 - مايكل مبوفو، الساقي الجنوب أفريقي في مطعم سلبريتيز بإدارة الشيف ماورو كولاجريكو
استُهلّت هذه الفعالية بحفل عشاء فاخر أقيم في الأمسية السابقة لحفل ميشلان، حيث اجتمع 20 ضيفاً في غرفة الطعام التي تتميّز بأرضية زجاجية في ذا لينك. واستمتع خلاله الضيوف بالأطباق التي أعدها بعضٌ من أشهر طهاة العالم الذين افتتحوا مطاعم لهم في مبنى ذا لينك: نذكر منهم آن صوفي بيك أكثر طاهية مشهورة في العالم؛ الشيف باكو موراليس الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، والمعروف بأسلوبه الديناميكي في المطبخ الأندلسي؛ الشيف تيتسويا واكودا الذي يشتهر بدمجه المكوّنات اليابانية مع التقنيات الفرنسية؛ الثنائي بو سونغفيزافا وديلان جونز اللذان يشيدان بفنّ الطهي الصديق للبيئة ويعتمدان على المكوّنات التايلاندية الأصيلة؛ محمد جورس المعروف بمكانته الرائدة في المطبخ الأناضولي الجديد؛ فضلاً عن طبقٍ من إعداد الشيف دابيز مونيوز الذي تُوج كأفضل طاهٍ في العالم لثلاث سنوات على التوالي بفضل أسلوبه الاستثنائي في تحضير الأطباق الشعبية.
في هذه المناسبة، صرّح فيليب زوبر، الرئيس التنفيذي لشركة كيرزنر الدولية، قائلاً: "لا يختلف اثنان على أنّ الابتكار في الطهي يترك انطباعاً في النفوس ويُعتبر أساسياً لتقديم تجارب خارجة عن المألوف للضيوف. ونشعر بالامتنان للجهود الكبيرة والعمل الاستثنائي الذي تقوم به فرق الطهي التي رسّخت مكانتها على الساحة العالمية. كما نفتخر بكلّ ما أنجزناه، لاسيّما في مبنى ذا لينك بمنتجع ون آند أونلي ون زعبيل الذي فتح أبوابه هذا العام في شهر فبراير".
اكتشف فرص الامتياز
![Japanos](https://img.franchising.pl/sa/82d/0fe/logo_black_1c3c2f8b-507f-4825-8eaf-2f7012351504.webp)
![أبو أسيد - Abo Osaid](https://img.franchising.pl/sa/b2a/128/logo.png)
![ابيك - EBIC](https://img.franchising.pl/sa/6f7/746/_2023-08-27_110714.png)
![بينك بيرد](https://img.franchising.pl/sa/6dc/2d0/_.png)
![حنيذ السراة](https://img.franchising.pl/sa/30d/31f/_.png)
![ذا اريا برجر- THE AREA BURGER](https://img.franchising.pl/sa/db6/606/logo.jpg)
![ريف العرب - Reef Alarab](https://img.franchising.pl/sa/44b/77c/rbraph0t_400x400.jpg)
![ريل برجر - Real burger](https://img.franchising.pl/sa/c99/ae4/photo-2021-02-24-18-16-19-removebg-preview.png)
![سفرة فايزة - Sofret Fayzah](https://img.franchising.pl/sa/f9b/bdb/1211.png)
![شاورما هِليّل - Hlayel shawarma](https://img.franchising.pl/sa/e66/d53/_2023-08-27_153957.png)
![شرمبيل - Shrimpail](https://img.franchising.pl/sa/578/c61/____2023-08-27_154515-removebg-preview.png)
![شورمية - Shormeh](https://img.franchising.pl/sa/917/5d1/shormeh.jpg)
![عريكة الديرة - Areekat Aldeera](https://img.franchising.pl/sa/831/48a/_ping_002_.png)
![عنجر - Anjar](https://img.franchising.pl/sa/981/a59/_1445-02-26_10.36.33.jpg)
![فت هاوس - Fit House](https://img.franchising.pl/sa/e0a/686/_2022-06-16_115410.jpg)
![فلافل ابو عنتر- Falafel Abo Antar](https://img.franchising.pl/sa/009/2cf/whatsapp_image_2022-12-28_at_4.34.29_pm_3_.jpeg)
![مشراق - MESHRAQ](https://img.franchising.pl/sa/da4/ca1/_-1.png)
![ناز البخاري _ Bukhari NAZ](https://img.franchising.pl/sa/10e/9dc/logo_-1-2-3.png)
قراءة المقال
![](https://img.franchising.pl/sa/81b/ce4/egmnyk0b_400x400-1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31-32-33-34-35.jpg)
الرياض تستضيف معرض "سيراه العربية" في نسخته الأولى بالشرق الأوسط أكتوبر المقبل
"بتيل" تعلن عن الافتتاح الكبير لأحدث فروعها Bateel El'an في بانوراما مول بالرياض
يقدم الفرع الجديد تشكيلة متنوعة من البرجر الكرسبي من الدجاج واللحم المشوي
سوشي لايبراري، العلامة التابعة لمجموعة أباريل، تحتفل بالذكرى السنوية الثالثة لتأسيسها في فرعها بالرياض بارك مول
نجيب يعقوب الرئيس التنفيذي لشؤون العمليات في مجموعة لافويا: نرى فرصاً كبيرة للنمو والتوسع في السوق السعودي
الأكثر قراءة
![](https://img.franchising.pl/sa/738/0aa/1xgspyib_400x400-1-2-3-4-5-6.jpg)
شركة النهدي الطبية تفتتح أول عيادات "النهدي كير" في المنطقة الجنوبية لما ستساهم به في تعزيز جودة الحياة الصحية وفق رؤية المملكة 2030
تدشين "الأفنيوز – الخبر"... التقاء الحداثة بالتراث في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية
إيقاف رسوم إصدار رخصة الأنشطة التجارية للفنادق والشقق الفندقية والمنتجعات السكنية
صندوق التنمية السياحي يجدد التزامه بتمكين مشاريع القطاع السياحي في عسير
محمد الزين: 534 فرعاً لعلامة "بارنز" تعمل بالامتياز التجاري ونخطط للتوسع في مصر بعد البحرين
الأكثر شيوعاً في المنتدى
العطوي: جوس لاين تطمح للتوسع الفرنشايز
شخصية ابداعيه وعلامة تجارية متميزه
شاورما هليل تطلق خطة لافتتاح 45 فرعاً
ارغب في رقم الادارة ارغب في اهذ امتياز هليل
شكـراً لكم على هذا المقال الجيد
على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على...
مطعم
شكـراً لكم على هذا المقال الجيد شكـراً لكم على هذا المقال الجيد شكـراً لكم على هذا المقال...