إطلاق مشروع "حاضنة فنون الطهي"

أعلنت هيئة فنون الطهي إطلاق حاضنة فنون الطهي،التي ستعمل على دعم الطهاة وروّاد الأعمال أصحاب المشاريع المبتكرة من الجنسين، والمستثمرين والمهتمين بالقطاع، وذلك ضمن مبادرات برنامج جودة الحياة أحد برامج رؤية المملكة 2030, ومبادرة النهوض بريادة الأعمال الثقافية، ويمكن للراغبين التسجيل بالحاضنة عن طريق الرابط الإلكتروني وتتضمن حاضنة فنون الطهي برنامجاً شاملاً لدعم رواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع المبتكرة في قطاع المأكولات والمشروبات، لتطوير أفكارهم وتنمية مشاريعهم عبر برنامج الاحتضان الذي يضم نخبة من المرشدين والمدربين والطهاة الخبراء الذين سيقدمون خدمات استشارية وإرشادية وورش عمل في عدة مجالات تشمل بناء الفريق، وتصميم العلامة التجارية والتسويق، والتعبئة والتغليف والتسعير، وإستراتيجيات البيع والتجزئة، وسلسلة التوريد، وجودة الغذاء والسلامة، وغيرها, مستهدفةً 150 مشاركاً ومشاركةً في مرحلتها الأولى.
وتمنح الحاضنة مساحة لروّاد الأعمال لتطوير مشاريعهم ومنتجاتهم في مواقع مجهزة للعمل من مطبخ إنتاج، ومطبخ مخبوزات، ومساحات عمل مشتركة، وذلك لمساعدتهم على بناء مفاهيمهم ونماذجهم الأولية في فنون الطهي المبتكر وتطويرها، واختبارها، وتقييم تكاليفها، وقابليتها للنجاح لدخولها في الأسواق، إلى جانب ربطهم مع المستثمرين والجهات التمويلية المناسبة في نهاية فترة الاحتضان.
وتهدف هيئة فنون الطهي من الحاضنة إلى الاستثمار في القدرات السعودية المبدعة في القطاع، وتوفير فرص استثمارية لروّاد ورائدات الأعمال في فنون الطهي، ورفع المعايير في القطاع عن طريق تطوير شركات ناشئة ذات إمكانات عالية.