أمسية لتذوق القهوة البيروفية في الرياض

1/1

  استضافت سفارة بيرو في الرياض  بالتعاون مع بيت التحميص فعالية متخصصة بعنوان “Cupping Experience”، وذلك يوم 19 مايو في مقر السفارة  ضمن مبادرة تهدف إلى التعريف بالقهوة البيروفية المختصة وتعزيز حضورها في السوق السعودي المتنامي.

وتضمنت الفعالية جلسة تذوق احترافية لحبوب قهوة بيروفية فاخرة، قدمها نخبة من خبراء القهوة المختصة، وحظي الحضور بفرصة استكشاف النكهات الفريدة التي تشتهر بها مزارع البن في بيرو، والتعرف على خصائص البن البيروفي وأساليب تحضيره ومعايير تقييمه في عالم القهوة المختصة.

وأعرب  السيد ريكاردو سيلفا-سانتيستيبان بنزا سفير جمهورية بيرو عن سعادته بتنظيم فعالية تذوق القهوة، مؤكدًا أنها تمثل فرصة مميزة لاكتشاف ثراء وتنوع القهوة المختصة، وما تحمله القهوة البيروفية من جودة وتجارب فريدة تعكس إرثًا عريقًا في زراعة البن وإنتاجه.

كما وجّه شكره إلى بيت التحميص على مبادرتها بتنظيم هذه الفعالية، مشيرًا إلى أن مثل هذه المبادرات تسهم في نشر ثقافة القهوة المختصة، وتوفر مساحة تجمع بين المهتمين والمحترفين والهواة ضمن تجربة ثقافية وضيافة مميزة.

وأضاف أن سفارة بيرو تثمن هذه المبادرات التي تسلط الضوء على أحد أبرز المنتجات البيروفية، وتعزز جسور التواصل الثقافي من خلال فنون الطهي وثقافة القهوة، متمنيًا للحضور تجربة ثرية وممتعة.

من جانبه أكد السيد  أسامة العوام المؤسس والمدير الشريك لشركة بيت التحميص ونائب رئيس مجلس الاعمال السعودي البيروفي أن هذه الفعالية تمثل احتفاءً بالمنتجات البيروفية وما تحمله من جودة وقيمة ثقافية، مشيرًا إلى أن القهوة البيروفية تعكس قصة طويلة من الشغف والعمل الذي يقدمه المزارعون في المزارع الصغيرة لإنتاج محاصيل عالية الجودة تصل اليوم إلى مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك المملكة العربية السعودية.

وأضاف أن الفعالية لا تقتصر على تقديم القهوة فحسب، بل تحتفي أيضًا برحلة المنتج من المزرعة إلى المستهلك، وما تتطلبه هذه الرحلة من جهود كبيرة يبذلها المزارعون والمصدرون والشركاء في قطاع القهوة والكاكاو.

ودعا الحضور إلى الاستمتاع بتجربة التذوق الاحترافية والتعرف على طرق تقييم القهوة المختصة والنكهات العطرية التي تميز البن البيروفي، لافتًا إلى مشاركة موردين ومصدرين متخصصين في البن والكاكاو لدعم جلسات التذوق والتعريف بالمنتجات البيروفية.

كما أعرب عن شكره للحضور وللجهات المشاركة في تنظيم الفعالية، مثمنًا التعاون الذي يجمع بين المهتمين بالقهوة المختصة والثقافة الغذائية في أجواء تعكس روح الضيافة والتبادل الثقافي.

وتأتي هذه المبادرة في إطار تعزيز التبادل الثقافي والتجاري بين جمهورية بيرو والمملكة العربية السعودية، إلى جانب إبراز جودة المنتجات الزراعية البيروفية، وفي مقدمتها القهوة التي تحظى بمكانة متقدمة على مستوى الأسواق العالمية.

واستقطبت الفعالية حضوراً من المهتمين بقطاع القهوة المختصة، وملاك المقاهي ، إضافة إلى إعلاميين ومؤثرين ومتخصصين في قطاع الضيافة والأغذية والمشروبات، في ظل النمو المتسارع الذي يشهده قطاع القهوة في المملكة.

وتعكس هذه الفعالية الاهتمام المتزايد بثقافة القهوة المختصة في السعودية، وحرص الجهات المنظمة على تقديم تجارب نوعية تجمع بين الجودة والمعرفة والتبادل الثقافي ضمن أجواء احترافية مميزة.