52مطعمًاسعوديًا في دليل ميشلان 2026

1/1

أعلنت هيئة فنون الطهي عن القائمة الكاملة للنسخة الافتتاحية من دليل ميشلان (MICHELIN Guide) السعودية 2026، والتي ضمت 52 مطعماً نجحت في وضع بصمتها في الدليل. ويعد هذا الإنجاز محطة مهمة في تعزيز مكانة المملكة كوجهة سياحية وغذائية عالمية ضمن مستهدفات رؤية 2030.

توزعت المطاعم المختارة في ثلاث وجهات رئيسية (الرياض، جدة، العلا) وفقاً للتصنيفات التالية:

أولاً: مدينة الرياض (35 مطعماً)

استحوذت العاصمة على النصيب الأكبر من الاختيارات، مما يعكس حراكاً اقتصادياً وثقافياً هائلاً وشملت :

 مرزام، قرية نجدية، تميسه، كايزو، في قلبك، ساساني، إم شريف، تكيّة، ميز،، عسيب، لوسين، روهي،  بينوا، كافيه بولود، هوتشو، هونغ، إل باريتو، جوليان باي دانيال بولود، لونغ تشيم، نامو، أوفن بيسترو، روباتا، رويا، تليد ، طنجية، ثرى، ذا غلوب، ذا روبي روم، فيلا ماماز، يوميات  ، يوكاري، مدموزيل،طوفرية.

ثانياً: مدينة جدة (10 مطاعم)

تميزت عروس البحر الأحمر بتنوع يمزج بين الأصالة المحلية والنكهات العالمية وتشمل القائمة: صحن سامية، ذا لاكي لاما، ميز، سوق السمك، كرمنا، كوورو، ماريتايم، ميازو، نيالي، راسوي باي فينيت، روكا جدة، تميس هاوس، توكي، يازا.

ثالثاً: مدينة العلا (5 مطاعم)

أثبتت العلا حضورها كوجهة طهي عالمية وسط طبيعتها وتاريخها العريقة وتشمل المطاعم المختارة :جونتوس، طوفرية، حرات، سموير، تاما.

  وأكدت هيئة فنون الطهي أن اختيار هذه المطاعم جاء بناءً على تقييم مستقل ودقيق من قبل مفتشي "ميشلان"، شمل جودة المكونات، وتناغم النكهات، والابتكار، مع التركيز على الاستمرارية وثبات الجودة. ويأتي هذا التنوع بين المطاعم السعودية التقليدية والمطاعم العالمية ليؤكد جاهزية قطاع الضيافة السعودي لاستقطاب السياح من كافة أنحاء العالم.