افتتاح باريا اليوناني بهيلتون الرياض العليا

يدعو مطعم باريا اليوناني الذي يُعَدّ أحدث وجهة لتناول الطعام بين أحضان فندق هيلتون الرياض العليا، ضيوفه للانطلاق في رحلة استثنائية إلى مطبخ اليونان الغني بالنكهات الآسرة. يُعيد المطعم إحياء الأطباق اليونانية التقليدية بحلّة متجددة تجمع ما بين الوصفات القديمة وأحدث الابتكارات في فنّ الطهي. كما يحرص المطعم على تحضير أطباق أصيلة محضّرة من مكوّنات مستقدمة من مصادر مستدامة، ليقدّمها لروّاده وسط أجواء دافئة ورحِبة، ويشكّل بالتالي وجهةً مفضلةً لدى ذوّاقة الطعام الذين يبحثون عن مزيج فريد من النكهات المتوسطية الأصيلة.

وفي هذا السياق، صرّح الشيف جارناراس جيورجوس قائلاً: "نسعى في مطعم باريا إلى تقديم الأطباق اليونانية بأسلوب يحترم التقاليد وفي الوقت عينه يعكس أعلى درجات الابتكار. فيُحضَّر كلّ طبق باستخدام أجود المكوّنات ليُجسّد الجوهر الحقيقي للمطبخ اليوناني".

أمّا مديرة المطعم زوي ليفيا ديلجيري فصرّحت قائلةً: "قمنا بتصميم مطعم باريا ليكون وجهةً مميزةً ورحِبة حيث يمكن للضيوف التلذّذ بالمأكولات الشهية والانغماس في الأجواء المريحة. من هذا المنطلق، يَعِدُ مطعم باريا ضيوفه بتجربة طعام متوسطية أصيلة، سواء كانوا يودّون تمضية أطيب الأوقات مع الأصدقاء وسط أجواء نابضة بالحيوية أو الاستمتاع بعشاء هادئ لشخصَين".

يستعرض مطعم باريا اليوناني أشهى النكهات اليونانية من خلال قائمته الاستثنائية من الأطباق المحضّرة بعناية باستخدام باقة من المكوّنات المتوسطية الأصيلة. ومن أبرز منتجاته، نذكر زيت الزيتون اليوناني البكر الممتاز المُستقدم من البساتين القديمة، والمعروف بلونه الأخضر الزاهي، رائحته الفاكهية ونكهته الشبيهة بنكهة المكسّرات ومذاقه الفلفليّ الغني، ليضفي بالتالي لمسةً أصيلةً وغنيةً على كلّ وجبة. أمّا المنتج الآخر المتميّز لدى المطعم فهو الكريمة البلسمية مع التين، وهي عبارة عن مزيج فريد من النكهات الحلوة والحادة التي يتمتع بها التين المجفّف، لتكمّل الأجبان، اللحوم والفواكه وتمنح الضيوف تجربة متوسطية لا تشبه سواها.

يجسّد مطعم باريا أجواء اليونان المتميزة التي تجمع ما بين الأناقة والدفء، ويصبّ تركيزه على تقديم المأكولات الطازجة، الصحية والشهية، إلى جانب الخدمة المتميزة النابعة من القلب. يحتوي كلّ طبق على مزيج من المكوّنات عالية الجودة ووفرة من الأعشاب البرية الفوّاحة مع كمّية كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. يلتزم المطعم بمبدأ الاستدامة التزاماً ثابتاً بحيث تُستقدم كافة المكوّنات من مصادر محلية كلما أمكن.