أكد رئيس الاتحاد الكويتي للمطاعم والمقاهي والتجهيزات الغذائية فهد الأربش، إن مبيعات المطاعم هبطت بنسبة وصلت إلى 40%، خاصة للمطاعم العاملة بنظام «DINE IN»، وذلك بعد تطبيق قرار مجلس الوزراء الكويتي بتخفيض قوة العمل بالمقار، وكذلك تقليل معدلات استقبال الزبائن حفاظا على تطبيق الاشتراطات الصحية.
وأشار الأربش في تصريحات صحفية إلى أن المطاعم العاملة بنظام «الديليڤري» لم تتأثر كمثيلاتها، بل إن حصة التوصيل للمنازل استحوذت على نسبة من مبيعات الـ «DINE IN» ما رفع مبيعاتها بشكل طفيف.
وأضاف الأربش أن أسعار المواد الأولية التي تستخدمها المطاعم ارتفعت بنسبة تتراوح بين 20 و100%، إذ ارتفعت أسعار الزيت بنسبة وصلت إلى 40% مقارنة بسعره قبل جائحة كورونا، كما أن أسعار الزبدة شهدت ارتفاعات بالأسعار وصلت إلى 100% خلال الفترة نفسها مما أدى إلى تقليل هامش الربح للمطاعم بنسبة وصلت إلى 30% كحد أدنى، مشيرا إلى أن رفع المطاعم أسعارها يحتاج إلى موافقة من وزارة التجارة والصناعة وتقديم أسباب واضحة لذلك مع قوائم الطعام الجديدة الخاص بها.
اكتشف فرص الامتياز
قراءة المقال
الرياض تحتفي بأسبوع المطبخ التركي
/28.05.2025
الرياض تحتفي بأسبوع المطبخ التركي في أجواء مميزة بمطعم "غونايدين"
يقام احتفال هذا العام بعنوان "كلاسيكيات المطبخ التركي"
مطعم "صباحك" يفتتح أحدث فروعه في جازان ويمنح حقوق الامتياز التجاري
SR Döner تأسست في 2013م وتمنح حقوق الامتياز التجاري
"سيلفر هيل دك" توسّع حضورها في السعودية مع وصولها إلى جدة مؤخراً ما يعزّز مكانة المدينة المتنامية كوجهة رائدة لفنون الطهي
الأكثر قراءة
أجمل 10 مقاهي في السعودية
/04.01.2021
مجلة (فوغ) تختار أجمل 10 مقاهي في السعودية
"ماجد الفطيم للتجزئة" تفتتح أربعة متاجر بيع مؤقتة لكارفور في مشعر منى لخدمة ضيوف الرحمن
تطبيق صحصح أكبر منصة لكوبونات الخصم في المملكة العربية السعودية
محمد الزين: 534 فرعاً لعلامة "بارنز" تعمل بالامتياز التجاري ونخطط للتوسع في مصر بعد البحرين
شركة النهدي الطبية تواصل تقديم الرعاية الصحية الأولية للملايين في جميع أنحاء المملكة مع افتتاح العيادة الثالثة في جدة
الأكثر شيوعاً في المنتدى
العطوي: جوس لاين تطمح للتوسع الفرنشايز
شخصية ابداعيه وعلامة تجارية متميزه
شاورما هليل تطلق خطة لافتتاح 45 فرعاً
ارغب في رقم الادارة ارغب في اهذ امتياز هليل
شكـراً لكم على هذا المقال الجيد
على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على الخبر شكرر على...
مطعم
شكـراً لكم على هذا المقال الجيد شكـراً لكم على هذا المقال الجيد شكـراً لكم على هذا المقال...