تنظِّيم فعالية "الحلال في البرازيل"

  نظَّمت الغرفة التجارية العربية البرازيلية بالتعاون مع الوكالة البرازيلية لترويج الصادرات والاستثمارات (ApexBrasil) وجمعية مصدري اللحوم في البرازيل (ABIEC) والجمعية البرازيلية للبروتين الحيواني (ABPA)، فعالية "الحلال في البرازيل". وأقيم الحدث، الذي يأتي في إطار مشروع "الحلال في البرازيل"، وهو مبادرة تعاونية تقودها الغرفة التجارية العربية البرازيلية والوكالة البرازيلية لترويج الصادرات والاستثمارات (ApexBrasil)، خلال معرض أنوغا للمواد الغذائية، الذي أقيم في مدينة كولونيا الألمانية مؤخراً.

وعززت الفعالية من الوعي حول المنتجات الحلال المنتجة في البرازيل بما يتوافق مع الشريعة الإسلامية والتي تستهدف المستهلكين المسلمين. وتحظى هذه المنتجات بمعدلات طلب مرتفعة في الدول الإسلامية وفي الدول الأوروبية التي تضم جاليات مسلمة كبيرة مثل ألمانيا، التي يشكِّل المسلمون ستة بالمئة من عدد السكان. وشاركت في هذه المبادرة 10 شركات، حيث عرضت المنتجات المصنعة للمستهلكين المسلمين. 

وقال محمد مراد، نائب رئيس الغرفة التجارية العربية البرازيلية: "لا يقتصر طلب المنتجات الحلال على المستهلكين من المجتمع الإسلامي فقط، بل يشمل كذلك الأفراد الملتزمين باتخاذ قرارات مدروسة وواعية صحياً ومستدامة بيئياً مع إعطاء الأولوية لضمان أصالة المنتجات ومصدرها."

وتذوَّق زوار معرض أغونا للمواد الغذائية مأكولات برازيلية أعدها الشيفان بريسيلا فيوريني ومارينا ستروه باستخدام مكونات حلال تم عرضها في الحدث. وتضمَّنت القائمة كرات اللحم مع صلصة الكاجو، والدجاج مع الخضار المطبوخة في حليب جوز الهند، والأكاي مع المكسرات المحلاة، حيث تم تقديمها مع القهوة البرازيلية. وكان إلبير جيوفاني دي سوزا، لاعب كرة القدم البرازيلي السابق وأحد أبرز نجوم كرة القدم الألمانية، حاضراً في فعالية "الحلال في البرازيل". ولعب دي سوزا لصالح نادي بايرن ميونخ ونادي شتوتغارت ونادي بورسيا دورتموند في التسعينات والعقد الأول من القرن الحادي والعشرين. ومثل دي سوزا البرازيل خلال معرض أنوغا للمواد الغذائية، وساعد في الترويج لمنتجاتها، خاصة المنتجات الحلال 

وقالت فرناندا دانتاس، مديرة المشاريع في الغرفة التجارية العربية البرازيلية: "حققنا نجاحاً كبيراً في تصدير السلع إلى الدول الأخرى، وأصبحنا أكثر قدرة على المنافسة في سوق المنتجات الحلال، خاصة البروتين الحيواني. وتتمتع البرازيل بقطاع أغذية متطور يمكِّنه تلبية احتياجات مجموعة متنوعة من الأسواق، بما في ذلك الأسواق الإسلامية ذات القيمة المضافة والتي تتميز بمتطلبات محددة لتجهيز الأغذية."  

وتعد البرازيل واحدة من أكبر مصدري المواد الغذائية في العالم، وهي رائدة في مجال البروتين الحلال، ودخلت البرازيل الأسواق العربية في أواخر السبعينيات عندما بدأت بمقايضة الدجاج بالنفط السعودي في ظل أزمة النفط آنذاك. ومنذ ذلك الحين، أنشأت البرازيل شركة متخصصة بإنتاج البروتين تقوم ببيع المنتجات الحلال المعدة بما يتوافق مع الشريعة الإسلامية تحت علامتها التجارية الخاصة بالدول الإسلامية، حيث تخصِّص 30 إلى 40 بالمئة من إنتاج الدواجن ولحوم الأبقار للأسواق الإسلامية.  

ومن بين الحملات الحالية التي تروج للأغذية الحلال المنتجة في البرازيل مشروع "الحلال في البرازيل"، الذي أطلق في العام 2022 وشارك منذ إطلاقه في الفعاليات التجارية الكبرى في الأسواق الإسلامية، بما في ذلك "المعرض السعودي الدولي للمنتجات الحلال" في المملكة العربية السعودية، ومعرض "جلفود" في دولة الإمارات، ومعرض "ميهاس" في ماليزيا، ومعرض أغونا للمواد الغذائية في ألمانيا. ومن أجل تعزيز نسبة المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة في الصادرات البرازيلية إلى الأسواق الإسلامية، شجع المشروع شركات الأغذية البرازيلية على الحصول على شهادة الحلال لجزء من خطوط إنتاجها. وخلال معرض أغونا للمواد الغذائية، عرضت البرازيل منتجات البروتين التقليدية بالإضافة إلى حبوب الإفطار واللب والأكاي والحلويات والقهوة ومنتجاتها والأغذية المصنعة والفواكه والتوابل التي تلبي احتياجات المستهلكين المسلمين.