انطلاق معرض مكة للفنادق والمطاعم

يركز معرض مكة للفنادق والمطاعم  الذي يفتتح في السابع من مارس على تطوير قطاع الضيافة في المملكة حيث يعرض العارضون أحدث ابتكاراتهم وأفكارهم التجارية واتجاهاتهم وتقنياتهم الخاصة بصناعة الضيافة. يجذب المعرض العديد من أصحاب الفنادق ، وأصحاب المطاعم ، وتجار التجزئة ، والمستثمرين ، والاستشاريين ، والمشترين ، ويعتبر بمثابة منصة حيوية للمشترين للحصول على فرص عمل وجمع أصحاب المصلحة في قطاع الضيافة تحت سقف واحد.

يقام المعرض بالتعاون مع الغرفة التجارية بمكة المكرمة ، وهذه النسخة الثالثة من المعرض وتستمر في الفترة من 7 إلى 9 مارس 2022 ، في مركز مكة للمعارض. وترافق المعرض عدة فعاليات متخصصة منها مسابقة صالون الطهي والطهي الحي ومسابقة الباريستا ومسابقة فنون إعداد المائدة!

وتعد مسابقة صالون فنون الطهي والطهي المباشر  حدثا تفاعليا يجذب الطهاة الرائدين في البلاد والذين سيتنافسون عبر فئات متعددة. سيعرض المتسابقون مهاراتهم وتقنياتهم أثناء تقييمهم من قبل الجمعية السعودية للطهاة .  أما مسابقة باريستا فهي مناسبة  سيتنافس المتسابقون  فيها من خلال إعداد مشروبات مختلفة للحكام بوقت محدود. سيقوم الحكام بتقييم المهارات الفنية وقصة القهوة التي اختاروها.وستكون مسابقة فنون ترتيب المائدة "d'Arts de la Table" واحدة من أكثر الأحداث إثارة في معرض مكة للفنادق والمطاعم 2022. إعداد المائدة ، هو نشاط يتضمن إعداد طاولات طعام ذات طابع خاص بطرق فنية وتزيينية للمناسبات الاجتماعية. تشمل المسابقة مجموعة متنوعة من الفئات ، حيث يكون لدى 10 إلى 15 فريقًا ساعة واحدة لتحويل طاولة عشاء مربعة إلى قطعة فنية أصلية وظيفية تتناسب مع موضوع "الشاي الفاخر".

ويمكن للراغبين بحضور المعرض التسجيل من هنا