ستيفان ماتز ينضم إلى حياة ريجنسي العليا

ستيفان ماتز هو صاحب فندق متمرس من ألمانيا ، ويتمتع بخبرة 23 عامًا في صناعة الضيافة. في منصبه الجديد كشيف تنفيذي ، سيتولى ستيفان عمليات الطهي في فندق حياة ريجنسي الرياض العليا. بدأ ستيفان حياته المهنية في عام 1998 كمتدرب في فندق جراند حياة الأسطوري في برلين ، ألمانيا. خلال رحلته مع حياة ، تم الاعتراف على الفور بإبداعه وموهبته وعمله الجاد وإنجازاته ، وفي عام 2012 تمت ترقيته إلى منصب الشيف التنفيذي في معلم شرق إفريقيا ، فندق حياة ريجنسي دار السلام ، كليمنجارو. أدار العمليات اليومية في ثلاثة مطاعم ومآدب وتناول الطعام في الغرفة في الفندق الفاخر المكون من 180 غرفة. بالإضافة إلى حياة ، اكتسب خبرة واسعة في العمل مع العديد من العلامات التجارية للضيافة في دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا وإسبانيا وتنزانيا وتركيا وسلطنة عمان ومصر. في دوره الأخير كشيف تنفيذي في فنادق Steigenberger Al Dau ، قاد عمليات الطهي في فندقين يتألفان من فندق فاخر ضخم يضم 720 غرفة وممتلكات بوتيك فاخرة ، إلى جانب عشرة مطاعم ، و Gourmet Market ، وحانات ، وملهى ليلي ، وأكوابارك. كان مسؤولاً عن تطوير تجربة الطهي وبروتوكولات النظافة وهندسة قائمة الطعام في الغرف والمطاعم ، كل ذلك بالتعاون مع فريق تطوير الأعمال ، بينما كان يقود فريقه المكون من 100 طاهٍ و 60 مشرفًا. في فبراير 2021 ، قرر العودة إلى حياة كشيف تنفيذي في فندق حياة ريجنسي الرياض العليا. "الرياض سوق نابضة بالحياة وسريعة الإيقاع ، مفتوحة للتجارب ، حيث يرحب السكان المحليون بحرارة بالاتجاهات الإبداعية الجديدة. يتزامن وصولي إلى السوق المحلي مع الوقت غير المسبوق للنمو والفرص في المدينة "، قال ستيفان. "بعد التعرف على رؤية 2030 ، ومشاهدة موسم الرياض الأيقوني ومراقبة عملية التنمية التي تمر بها الرياض والمملكة العربية السعودية ككل ، أعتقد أن إبداعي وشغفي لإثارة الابتكار عن طريق الطعام سيقدم السكان المحليين إلى مجموعة مختلفة تمامًا عالم من الخبرة في الطهي والذي يعتبر أمرًا حاسمًا للنجاح في السوق المحلية. تشتهر حياة بكونها رائدة ومبتكرة في مجال المأكولات والمشروبات ، ويتمتع فندق حياة ريجنسي الرياض العليا بسمعة قوية في سوق المأكولات والمشروبات المحلي. أتطلع إلى استكشاف الإمكانات الهائلة للممتلكات جنبًا إلى جنب مع فريقي في الأشهر المقبلة ". افتتح فندق حياة ريجنسي الرياض العليا أبوابه للضيوف في يناير 2017. ويقدم الفندق 261 غرفة ضيوف واسعة بما في ذلك 40 جناحًا موزعة على 28 طابقًا. تتميز جميع غرف الضيوف والأجنحة بإطلالات بانورامية على مدينة الرياض النابضة بالحياة. يقع فندق حياة ريجنسي في موقع مناسب في شارع العليا وطريق الملك فهد - منطقة مالية متنامية في الرياض - وعلى مقربة من مركز الملك عبد الله المالي (KAFD) ومركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض. راحة المسافر من رجال الأعمال في الموقع ، والتكنولوجيا الحديثة لضمان اتصالهم دائمًا بالأشياء الأكثر أهمية بالنسبة لهم ، ومرافق اجتماعات مجهزة جيدًا ومطاعم أصيلة في بيئة أنيقة ومريحة. في سبتمبر 2020 ، أصبح فندق حياة ريجنسي الرياض العليا أول فندق في المملكة العربية السعودية وواحد من أوائل الفنادق في الشرق الأوسط التي تم اعتمادها من قبل المجلس الاستشاري العالمي لإدارة المخاطر البيولوجية (GBAC) STAR ™. GBAC هو المعيار الذهبي للمرافق المعدة ، ويعزز الاعتماد التوجيهات التشغيلية والموارد حول سلامة الزملاء والضيوف وراحة البال التي تعتبر ذات أهمية قصوى في حياة ريجنسي الرياض العليا. تتماشى استراتيجية حياة مع رؤية المملكة العربية السعودية 2030 ، والتي تركز على تحفيز السياحة وتعزيز اقتصاد المملكة.