فندق "دار طنطورة ذا هاوس" ينال مفتاح ميشلان

1/1

حصد فندق "دار طنطورة ذا هاوس"، الذي تديره "كيرتن هوسبيتاليتي" في قلب البلدة القديمة بالعلا ويستلهم هويته من إرث المنطقة، تصنيف "مفتاح ميشلان" ضمن قائمة الفنادق المختارة في دليل ميشلان لعام 2026، تقديرا ًلتميزه في مجال الضيافة والتصميم والهوية المتفردة وتجربة الضيوف.

ويحمل هذا التكريم بالنسبة إلى "كيرتن هوسبيتاليتي" دلالات تتجاوز نجاح فندق واحد على الساحة الدولية، ليعكس رؤية المجموعة لمستقبل الضيافة، والتي تتمثل بابتكار وجهات ذات هوية راسخة، تتكامل فيها الثقافة والمجتمع والإبداع والعافية والتواصل الإنساني لتشكل جوهر تجربة الضيوف، لا مجرد عناصر تضاف إليها لاحقا.

وتقوم استراتيجية "كيرتن هوسبيتاليتي" على تطوير تجارب ضيافة مصممة خصيصا لكل وجهة وقابلة للتوسع عبر أسواق متعددة، حيث تدير المجموعة محفظة متنامية تضم الفنادق والمساكن والمطاعم ومفاهيم الحياة العصرية في الشرق الأوسط وأوروبا وأسواق أخرى حول العالم. وتحمل كل وجهة بصمتها الخاصة المستمدة من محيطها، من خلال الجمع بين الحكايات المحلية والمجتمعات والإبداع ومفاهيم الضيافة المعاصرة، لتقديم تجارب أصيلة ترتبط بالمكان ويصعب استنساخها في وجهات أخرى. ويشكل فندق "دار طنطورة ذا هاوس" نموذجا بارزاً لهذا النهج.

ويقع الفندق في قلب البلدة القديمة بالعلا، حيث يجمع بين العمارة التراثية ومفاهيم الضيافة المعاصرة والثقافة المحلية في وجهة تنبض بالحياة. ويضم 30 وحدة إقامة ضمن بيوت طينية تاريخية أعيد ترميمها بعناية، إلى جانب برنامج فني وتجارب طهي ومبادرات مشتركة وروابط وثيقة مع الحرفيين والمجتمعات المحلية، في تجسيد لرؤية "كيرتن هوسبيتاليتي" التي تضع هوية المكان في صميم تجربة الضيافة، بدلا من التعامل معها كمجرد خلفية لها.

وإلى جانب الجوائز الدولية العديدة، نال مطعم الفندق الرئيسي "جونتوس" تكريم "بيب غورمان" المرموق ضمن دليل ميشلان لعام 2025، وذلك تقديراً لما يقدمه من تجارب طهي متميزة تمزج بين نكهات الشرق الأوسط ومطابخ البحر الأبيض المتوسط وإسبانيا، باستخدام مكونات محلية مصدرها واحة العلا مباشرة.

وقالت مارلوس كنيبنبيرغ، الرئيسة التنفيذية لشركة "كيرتن هوسبيتاليتي": يمثل حصولنا على "مفتاح ميشلان" إنجاز مهم يعكس الرؤية التي تقود مسيرة كيرتن هوسبيتاليتي ونهجنا في تطوير وجهات تتمتع بهوية متفردة. فنحن لا نسعى إلى استنساخ نماذج فندقية ناجحة في وجهات مختلفة، بل ننطلق من فهم عميق لخصوصية كل مكان وهويته، لتقديم تجارب ضيافة أصيلة ومستدامة وهادفة، تقوم على التفاعل الحقيقي مع الضيوف وسرد قصص المكان بأسلوب مدروس يعكس ثقافته وطابعه".

وأضافت: "نطمح إلى تقديم مفهوم ضيافة يتمتع بروح وهوية أصيلة، ويمنح الضيوف فرصة لبناء ارتباط حقيقي بالوجهة، ويقدم في الوقت ذاته قيمة متفردة للمجتمعات المحلية والمنظومة الإبداعية المحيطة بها".

لمزيد من المعلومات حول فندق "دار طنطورة ذا هاوس"، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: https://dartantora.co ، ولمزيد من المعلومات حول "كيرتن هوسبيتاليتي"، يرجى زيارة: https://www.kertenhospitality.com